Venez apprendre à cuisiner de délicieux mets dans l’esprit Street Food. A picorer du bout des doigts pour un apéro, une soirée entre amis ou un anniversaire.
Au menu:
- Tartare de daurade, crème d’avocat et bille de jus d’orange-wasabi
- Bagels de canard, foie gras et confit de fruits
- Tempura de légumes, mayonnaise fumée
- Le cromesquis de Chocolat au Poivre, confit d’agrumes
Ce que vous apprendrez:
- Préparation de Bagel maison
- Sphérification
- Comment mariner des légumes
Ce tarif comprend la préparation des mets, la dégustation de ceux-ci et un verre de vin.
