Il n’y a pas que dans le cochon que tout est bon ! Pour les amateurs de viande rouge, venez le goûter sous toutes les coutures !
Moelle panée, tapenade de truffe et crème verte
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Barre croustillante de risotto, fine tranche de rumsteak et céleri
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Filet de Bœuf au foie gras, pomme purée aérienne et jus minute
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Mangue en différentes textures et goa cress
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vin
