Poussant dès la fonte des neiges, ce champignon savoureux doit être cuit et peut accompagner de nombreuses plats (entrées, viandes, risotto pâtes). Lors de cet atelier, le Chef vous proposera des recettes originales.
Morilles farcies puis fumées
Velouté à l’ail des ours
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Filet de bœuf rôti, morilles flambées et en essence
Raviole de morilles et petits pois
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Morilles caramélisées et banane
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
