Partez à la conquête de plats emblématiques italiens que nous cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.
Risotto crèmeux, espuma de cèpes et poudre de jambon
…
Ravioles de veau et foie gras, parfum de truffe
…
Gnocchis, crevette et sauce tandoori
Vous apprendrez :
- comment réaliser une pâte à raviole
- à faire des gnocchis maison
- à réussir un risotto à coup sûr
Le montant de l’atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins.
