Partez à la conquête de plats emblématiques italiens que nous cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.
Gnocchi express, coulis de poivrons et tomates, légumes grillé et burrata
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Ravioles au confit de veau et foie gras, pommade de petit pois et parmesan
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Risotto à l’encre de seiche, calamaretti sautés et chorizo
Vous apprendrez :
- comment réaliser une pâte à raviole
- à faire des gnocchis maison
- à réussir un risotto à coup sûr
Le montant de l’atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins.
