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SUMMARY:Cours ravioles\, risotto\, gnocchi
DESCRIPTION:Partez à la conquête de plats emblématiques italiens que nous cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces. \nGnocchi express\, coulis de poivrons et tomates\, légumes grillé et burrata\n ***\nRavioles au confit de veau et foie gras\, pommade de petit pois et parmesan\n ***\nRisotto à l’encre de seiche\, calamaretti sautés et chorizo \nVous apprendrez : \n\ncomment réaliser une pâte à raviole\nà faire des gnocchis maison\nà réussir un risotto à coup sûr\n\nLe montant de l’atelier comprend : la préparation\, le menu et 3 verres de vins.
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