Partez à la conquête de ces plats emblématiques d’Italie. Nous les cuisinerons à notre façon, afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.
Au menu:
- Ravioles verte au crémeux de chèvre légèrement fumé, émulsion de cresson
- Risotto aux morilles, chips de jambon et burrata
- Gnocchis de ricotta, asperges vertes et citron
Vous apprendrez:
- Réaliser une pâte à ravioles
- Réussir un risotto à coup sûr
- Faire des gnocchis sans pomme de terre
Compris dans ce tarif, la réalisation des mets et la dégustation de ceux-ci, 1 verre de vin par personne et minérales
