Le siphon est un accessoire indispensable en cuisine pour la réalisation de bonnes mousses, de pâtisseries diverses ainsi que des Chantilly, des crèmes onctueuses ou de savoureuses verrines pour des apéritifs ou des entrées.
Pratique et simple d’utilisation, le siphon s’avère être votre parfait allié pour réaliser de magnifiques décorations sur vos diverses préparations culinaires.
Le menu
Amuse Bouche
Tomates dans tout ses états, siphons de mozzarella
Siphon de purée de PDT – oeuf parfait, gremolata olive-jambon
guacamole siphon, taratre de maïs aux saveurs sud américaine
Chaud froid de chocolat- mangue et vanille
Nous faisons un point d’honneur à sourcer nos produits GRTA, ou à défaut Suisses.
La soirée comprend deux verres de vin.
Informations Covid: masques, gants et gel fournis.
