Wienerbrød, æbleflæsk, smørrebrød, vous connaissez ? Cela pourrait faire de très bons scores au scrabble mais c’est avant tout le nom de quelques spécialités culinaires de la gastronomie danoise. Pommes de terre pain de seilge, charcuterie et produits dérivés de la mer comme le saumon et le hareng composent l’essentiel des repas danois.
Venez découvrir leur gastronomie et les grandes règles de la cuisine nordique en général.
LE menu
smørrebrød: pain de seigle toasté, crevettes marinées et avocats, oeufs de saumon
Cabillaud, Babeurre, huile maison d’aneth, onions cup.
“Burning love” rôti de porc et sauce au raifort.
Koldskal med kammerjunkere (dessert au lait ribot)
Nous faisons un point d’honneur à sourcer nos produits GRTA, ou à défaut Suisses.
La soirée comprend deux verres de vin.
Informations Covid: masques, gants et gel fournis.
