Venez découvrir les techniques pour sélectionner les produits frais de saison et leur préparation , afin d’ajouter une note de fraîcheur dans vos assiettes, une invitation au voyage pour vos papilles……!
Gaspacho de melon calamars Snaqué au basilic
Oignons tiges grillés
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Cœur de saumon croustillant à la feuille shiso, mayonnaise de citron confit, vinaigrette grenade,
(Légumes croquant à l’huile de sésame)
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Tiramisu chocolat amandes torréfiées et coulis de mangue
Le montant de cet atelier comprend : Le support de cours, la préparation, la dégustation et 2 verres de vins
