Cru, cuit, poché rôti … le poisson se déguste sous toutes les coutures. Autour de recettes originales et savoureuses, venez apprendre les techniques pour ne pas rater la préparation de vos plats de poissons & Co
Tartare de truite
Panna cotta au raifort, huile verte et pickles
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Saint-Jacques rôties
Bouillon au yuzu et petits navets
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Comme une tarte au citron
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
