Partez à la conquête de ces plats emblématiques d’Italie. Nous les cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.
Au menu :
Ravioles de ricotta, légumes croquants et crème de poivrons
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Gnocchis vert, copeaux de courgettes et émulsion iodée
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Risotto noir, calamaretti sauté et vinaigrette de chorizo
Vous apprendrez :
-Comment réalisé une pâte à raviole
– Faire des gnocchis maison
-Réussir un risotto à coup sûr
Compris dans ce tarif : La préparation et la dégustation des mets, 3 verres de vins.
