Partez à la conquête de plats emblématiques italiens que nous cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.
Gnocchis , crème vertes, crevettes au épices Cajun
***
Ravioles au confit de veau, siphon de parmesan et morilles
***
Risotto à l’encre de seiche, calamaretti sauté et chorizo
Vous apprendrez :
- comment réaliser une pâte à raviole
- à faire des gnocchis maison
- à réussir un risotto à coup sûr
