Les herbes aromatiques composent la plupart des plats. Elles sont toujours présentes au support d’une viande d’un poisson ou simplement d’une bonne sélection de légumes.
Venez découvrir leurs secrets et leurs particularités.
Pièce de bœuf (40g) – chimichurri
Mesclun d’herbe – yaourt et trilogie de vinaigre – baie sauvage de manakara
Gigot d’agneau / romarin-sauge-thym-origan- ail / polenta crêmeuse légume de saison
Fromage aux herbes
Fruits rôtis à la sariette
