En Espagne, l’apéritif est plus qu’un rituel quotidien, c’est un mode de vie. Les tapas sont tellement ancrées dans la culture locale qu’un verbe, « tapear », a été inventé pour désigner la consommation de boissons et de petites portions de nourriture. Souvent, on grignote debout au comptoir, en sociabilisant bruyamment et parfois en circulant d’un bar à un autre durant une soirée entière.
Alberto Punset, Catalan d’origine se fera un plaisir de vous apprendre les techniques et codes inhérents à la confection des Tapas !
Le menu
Thon mariné aux olives noires
Pulpo à la braise purée de pdt coriandre et citron vert
Samosas de courgettes et jambon serrano et chips d’échalotte
Chipiron farcis sauce padron(poivron grillée)/coco
Tocinillo de cielo
Soupe de litchi et sorbet orange sanguine
Nous faisons un point d’honneur à sourcer nos produits GRTA, ou à défaut Suisses.
La soirée comprends deux verres de vin.
Informations Covid: masques, gants et gel fournis.
