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SUMMARY:Cours 100% Viande
DESCRIPTION:Parce qu’il n’y a pas que le bœuf\, cet atelier va vous proposer des recettes de viandes savoureuses et parfois un peu oubliées ! \nFoie gras poêlé puis poché au bouillon de yuzu et petits légumes\n ***\n Carré d’agneau en croûte de ras el hanout\n Pommade d’aubergine brûlée et vinaigrette de pois-chiche-dattes\n ***\n Magret de canard à la poudre de caramel\n Crème de carottes et orange\n ***\n Ris de veau doré fumé au foin\n Ragoût d’asperges et morilles \nLe montant de cet atelier comprend : la préparation\, le menu et 3 verres de vin
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CATEGORIES:Cours de cuisine
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