BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Cours de cuisine By Serge Labrosse - ECPv5.8.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Cours de cuisine By Serge Labrosse
X-ORIGINAL-URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch
X-WR-CALDESC:évènements pour Cours de cuisine By Serge Labrosse
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20200329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20201025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20200324T183000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20200324T230000
DTSTAMP:20260419T174337
CREATED:20200104T160725Z
LAST-MODIFIED:20200310T131401Z
UID:13411-1585074600-1585090800@dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch
SUMMARY:Technique 3: fonds\, fumets et les 6 sauces mères.
DESCRIPTION:Ce cours s’adresse aux personnes confirmées. Le but est ici d’approfondir nos connaissances sur les sauces et les fonds. Il y a 6 sauces-mères\, 6 sauces qui sont la base de toutes les autres. Ce cours va s’étaler sur quelques heures évidemment. Le diner sera donc plus succinct que d’ordinaire aux ateliers. \n  \nNous réaliserons un fond de veau\, un fumet\, puis les 6 sauces mères. \n\nle velouté: sauce à base de fond de blanc\nla sauce Béchamel  (que nousremplacerons par la sauce hollandaise)\nla sauce tomate\nla sauce espagnole\nla sauce américaine\nla sauce poivrade\n\nLe cours comprends deux verres de vin.
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/technique-3-fonds-fumets-et-les-6-sauces-meres/
LOCATION:8 rue Prévost-Martin\, Genève\, 8 rue Prévost-Martin\, Genève\, Suisse
CATEGORIES:Aurel Termini
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/wp-content/uploads/2020/01/sauces.jpg
ORGANIZER;CN="Ateliers%20by%20Serge%20Labrosse":MAILTO:contact@ateliersbysergelabrosse.ch
END:VEVENT
END:VCALENDAR