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SUMMARY:Soirée Tapas !
DESCRIPTION:En Espagne\, l’apéritif est plus qu’un rituel quotidien\, c’est un mode de vie. Les tapas sont tellement ancrées dans la culture locale qu’un verbe\, « tapear »\, a été inventé pour désigner la consommation de boissons et de petites portions de nourriture. Souvent\, on grignote debout au comptoir\, en sociabilisant bruyamment et parfois en circulant d’un bar à un autre durant une soirée entière. \nAlberto Punset\, Catalan d’origine se fera un plaisir de vous apprendre les techniques et codes inhérents à la confection des Tapas ! \nLe menu \nThon mariné aux olives noires \nPulpo à la braise purée de pdt coriandre et citron vert \nSamosas de courgettes et jambon serrano et chips d’échalotte \nChipiron farcis sauce padron(poivron grillée)/coco   \nTocinillo de cielo \nSoupe de litchi et sorbet orange sanguine \nNous faisons un point d’honneur à sourcer nos produits GRTA\, ou à défaut Suisses. \nLa soirée comprends deux verres de vin. \nInformations Covid: masques\, gants et gel fournis.
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/soiree-tapas-2/
CATEGORIES:Alberto Punset,Cours de cuisine
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