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SUMMARY:Produits de saison
DESCRIPTION:Vous désirez sublimer les produits de saison et en profiter avant que celle-ci s’achève\, mettre en avant les merveilles de “Mère Nature” alors votre attention sera retenu par ce menu. \nLa truffe sera évidemment présente\, le panais\, la betterave et le topinambours danseront autour\, n’oublions pas les fruits à coque et les exotiques qui apporteront douceur et fraîcheur a ces préparations. \nŒuf parfait\, crème de panais à la truffe \n******* \nFilet de bœuf au vin rouge\, betteraves marinées et fleur de topinambours truffés \n******* \nCrémeux de chocolat\, crumble noisette et sauce passion \nLe montant de l’atelier comprend : la préparation\, la dégustation du menu et 2 verres de vins
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