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SUMMARY:Le foie Gras: préparation et cuisson
DESCRIPTION:Les fêtes arrivent à grand pas! \nIl faut préparer son foie gras! \nVenez apprendre l’apprêt du foie gras\, son assaisonnement sa cuisson et son conditionnement. \nL’activité sera très longue\, nous aurons un repas préparé au préalable par Aurel Termini. \nAu menu : \npoêlée de Champignon ! \nFilet mignon aux herbes et duo de tubercule ! \nCarpaccio d’ananas\, basilic et sorbet Framboise \n 
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/le-foie-gras-preparation-et-cuisson/
LOCATION:8 rue Prévost-Martin\, Genève\, 8 rue Prévost-Martin\, Genève\, Suisse
CATEGORIES:Aurel Termini,Cours de cuisine
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