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SUMMARY:Du végétal\, et de saison !
DESCRIPTION:Du vert et de saison ! \nPréparez un super diner complet 100% végétal avec des produits exceptionnels de saisons bien sur. \nTout un panel de techniques gastronomiques vous seront apprises par notre chef Valentin Hofmann qui vous montrera aussi que le légume peut ce cuisinier comme une viande ! \nGlacer\, pocher\, cuisson en papillote\, cuisson sous vide\, en marinade\, braisé\, grillé… \nUn vrai boost d’inspiration sur la cuisine végétale !
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/du-vegetal-et-de-saison/2021-08-09/
LOCATION:8 rue Prévost-Martin\, Genève\, 8 rue Prévost-Martin\, Genève\, Suisse
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