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SUMMARY:Technique en 3 plats
DESCRIPTION:Ce cours dédié aux beaux et bons produits vous proposera 3 recettes différentes à réaliser chez vous\, avec un peu de dextérité. \nAu menu: \n\nFine gelée de petits pois\, asperges vertes\, féra et yaourt acidulé\nTourte de pigeon à la cerise\, jus au chocolat et composition de légumes\nLe millefeuille blanc et bulle de sucre\n\nVous apprendrez: \n\nDésosser un pigeon\nRéaliser une gelée\nFaire une bulle en sucre\n\nCompris dans ce tarif\, la préparation et les dégustations des mets\, 1/2 bouteille de vin par personne et minérales
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/cours-technique-en-3-plats/
CATEGORIES:Cours de cuisine
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