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SUMMARY:Cours Siphons
DESCRIPTION:Pour découvrir les secrets de cet ustensile de cuisine et agrémenter vos recettes avec des émulsions chaudes ou froides\, venez apprivoiser le siphon lors de cet atelier qui lui est spécialement dédié. \nFoie gras poêlé\, siphon estragon et caramel de balsamique blanc\n ***\nSuprême de volaille rôti\, petit pois\, ail des ours et morilles\nSiphon de pomme de terre\n***\nSiphon de mousse au chocolat et framboises\n \nLe montant de cet atelier comprend : la préparation\, le menu et 3 verres de vins
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