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SUMMARY:Risotto\, ravioles et gnocchis
DESCRIPTION:Partez à la conquête de ces plats emblématiques d’Italie. Nous les cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces. \nAu menu: \n\nRavioles au crémeux de ricotta et tomates\, coulis de poivrons et émulsion basilic\nRisotto à l’encre de seiche\, calamaretti et chorizo\nGnocchi de Ricotta\, courgettes et citron\n\nVous apprendrez : \n\nRéaliser une pâte à raviole\nRéussir un risotto à coup sûr\nFaire des gnocchis sans pomme de terre\n\nCompris dans ce tarif\, la réalisation des mets et la dégustation de ceux-ci. Un verre de vin par personne et minérales.
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/cours-risotto-ravioles-et-gnocchi-4/
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