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SUMMARY:Brunch Hispanique avec les "Arepa"
DESCRIPTION:Les Arepa ont été élus récemment meilleur petit déjeuner du monde par le site Thrillist ( https://www.thrillist.com/) qui référence et communique sur les tendances internationales en terme de voyage\, de boissons et d’alimentations. \nMême si cela est une longue discussion entre la Colombie et Venezuela\, cette préparation était déjà élaboré par les indes “cumanagotos” avant la conquête espagnole\, sous le nom “erepa”. Cette élaboration\, à base de mais\, a d’innombrables variantes\, tant selon le type de maïs et sa préparation que la farce et son épaisseur. \nCette reine de la table vénézuélienne remplit de magie réunie chaque foyer du pays autant par sa versatilité que sa singularité. \nEn partenariat avec “l’Association des cultures Hispaniques et de la langue espagnole”\, nous vous proposons\, dans le cadre du projet de la cuisine du monde Hispanique\, cette thématique. \nFaites voyager vos papilles et venez découvrir une variation autour de l’Arepa. \nNotre cheffe Vénézuélienne Letty Cardenas spécialisée dans le domaine de la gastronomie hispanique\, accompagnée de Martha Suarez\, cuisinière Colombienne\, vous proposent d’apprendre des recettes que vous pourrez reproduire facilement chez vous. \nEn plus de l’arepa frita (frite)\, l’arepa dulce (sucrée)\, vous découvrirez les variations plus communes de l’arepa classique (faite à la poêle et finie au four) \n\nLa viuda (arepa nature)\nLa Patapata (haricots noirs\, fromage et avocat)\nCon perico (œufs\, oignons\, tomate)\nLa pelua (viande de bœuf effilochée et de fromage)\nLa reina pepiada ​(poulet\, mayonnaise et avocat)\nLa sifrina (poulet\, mayonnaise\, avocat et fromage)\nLa catira (poulet et fromage)\nLa rumbera (porc au four et fromage)\nPabellón (haricots noirs\, viande de bœuf effilochée\, bananes plantains et fromage)\n\n  \nLe montant de l’atelier comprend : la préparation\, les réalisations\, les recettes du cours ainsi que les boissons chaudes et jus de fruits.
URL:https://dev21.cours-de-cuisine-geneve.ch/details/brunch-hispanique-avec-les-arepa/
LOCATION:Valentin Hofmann\, Rue Prévost Martin 8\, Genève\, 1205
CATEGORIES:Cours de cuisine,Letty Cardenas
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