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SUMMARY:100% Viandes
DESCRIPTION:Cet atelier vous propose des recettes de viandes savoureuses et originales. Saler avant ou après la cuisson? Saisir la viande?\nLa cuisson des viandes n’aura plus de secrets pour vous! \n  \nFoie gras rôti\, topinambours et noisettes\n…\nRis de veau croustillant\, crème de butternut et trompettes\n…\nMagret de Canard rôti en croûte de caramel\, carottes en différentes textures\n…\nNoisette de Chevreuil légèrement fumée\, betterave et hibiscus \n  \nLe montant de cet atelier comprend : la préparation\, la dégustation du  menu et 3 verres de vin
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CATEGORIES:Cours de cuisine
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